La Pizza dei Ragazzi - Repubblica dei Ragazzi

Repubblica dei Ragazzi - ONLUS
«Chi accoglierà questo bambino nel mio nome, accoglie me;
e chi accoglie me, accoglie colui che mi ha mandato. Lc 9,48
NVMQVAM DEORSVM DOMINE
"mai in basso, Signore (sempre verso l'alto)"
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LABORATORIO DI PIZZERIA


Uno dei principali problemi dei ragazzi accolti in strutture come la nostra è quello di trovare percorsi formativi alternativi a quelli istituzionali che per svariati motivi, dall'età alle proprie capacità, risultano impercorribili e poco utili al reggiungimento di un'autonomia in ambito lavorativo.
Per questo motivo abbiamo ritenuto indispensabile offrire persorsi formativi veloci ed efficaci.
E allora abbiamo decisso di sfruttare spazi inutilizzati, come la vecchia cucina del Villaggio che prima doveva servire per cucinare pranzo e cena per 160 ragazzi...
Oggi i ragazzi sono trentra quindi lo sapazio necessario si è ridotto di molto, subito abbiamo pensato di trasformare lo spazio inutilizzato per montare un laboratorio di pizzeria, la struttura e le attrezzature indispensabili le abbiamo trovate grazie alla generosità di amici e benefattori...
A Ottobre 2016 è partito il primo corso per i nostri ragazzi, grazie al finanziamento della Fondazione Angelo e Mafalda Molinari, che sarà tenuto da due chef di Civitavecchia. A conclusione la FIC (Federazione Italiana Cuochi) darà ai ragazzi un'attestato di partecipazione al corso...






   





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CENTRO ESTIVO
Pubblicato da P. Rafael Diaz - 1/5/2017 01:35:00
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